Kik ne egyenek mézet?
Nem ajánljuk a méz fogyasztását azoknak, akiknek valamelyik belső elválasztású mirigye túl működik. Az allergiások egyéni érzékenységük figyelembe vételével éljenek vele. Gondot okozhat a méz fogyasztása azoknál is, akiknek túl sok a gyomorsavuk.

Érdemes azonban kísérletezni vele, mert nem mindenkinek és nem mindig okoz gyomorégést, még ebben az esetben sem. Gyomorsav túltengésnél akác, repce, lóhere méz fogyasztásával érdemes kísérletezni.

Kicsi gyerekeknek 1 éves kor alatt ne adjunk mézet!
Az ételmérgezés legsúlyosabb formája a botulizmus. A betegség okozója egy baktérium, melynek spórái jelen lehetnek a levegőben, a vízben, a földben.

Csak különleges körülmények hatására indulnak fejlődésnek Azonban a csecsemők különösen érzékenyek erre a baktériumra, és a tudósok összefüggést találtak a méz fogyasztása és a baktérium okozta betegségek között kisgyermek korban.

(Újabb kutatások szerint az anyatej ezzel a fertőzéssel szemben is védettséget nyújt a gyereknek!)

Nem a méz fertőz!
Nem a méz fertőzi meg a gyereket, hanem a méz, és a baktérium együttes jelenléte váltja ki a betegséget. Ezért ne adjunk 1 éves kor alatt mézet, mert a gyereknek még nem elég erős az immunrendszere. Később a méz fogyasztása már nem jelent problémát, hanem egyértelműen előnyökkel jár.

Kökény Mária természetgyógyász